2011年5月10日 星期二

樂活休閒農業藝起來-新化書香園參訪

        新市「樂活休閒農業藝起來」課程,本週改至學員鄭國基大哥的府上參觀!因為鄭大哥承接了一塊父親的地,後來就在此修養,同時取名為「書香園」。因為鄭大哥和鄭太太擁有好多好多的書,因此想要開一個「親子圖書館」,在假日的時候歡迎小朋友來這裡唸書!!

書香園的門口
位置在新化往虎頭埤的路上(168線)中興路右手邊

        鄭國基大哥年輕的時候就離開新化唸書,跟太太都是念師專。後來改念會計,進入公家單位任公務員。而鄭太太(張老師)則是一直擔任英文老師,後來都在高雄工作。後來兩人開了補習班、又擴充安親班,或許開補習班太過忙碌了,鄭大哥突然就中風了。後來為了復健,就搬回新化,蓋了這間書香園,並透過在社區大學的學習,進入人生的另一個階段。鄭大哥學油畫、學日語、現在也學二胡,沒有說的話根本不知道他生過病呢!

圖書館外觀(其實是住家一部份)



親子圖書館內部
書很多吧!還有很多擺飾品

另一邊

鄭大哥拉小提琴助興

        這一天早上,大家就在鄭大哥的書香園中吃吃小點心、水果,聽聽鄭大哥和張老師說說他們的蓋這間書香園的故事!同時也分享弄了這一塊小農地,以當農夫來當作運動的心得。學員們也提供一些資訊互相分享,猶記得大家在討論哪種草最難除~~


鄭大哥的書香園還有養雞
不過這不是一般雞,據說是韓國雞

孔雀鴿
都是一些特別的種類....

        每次跟鄭大哥聊天,他都會提到「醬油」。他說醬油將會成為(或已經是)新化除了竹筍、地瓜、鳳梨之外的第四項產業了!因為,新化的成功醬油就是他們的家傳產業。

      鄭大哥的爸爸是製作醬油的師傅,醬油也做的不錯。後來,鄭大哥的四叔當兵退伍回來,爺爺就讓鄭大哥的爸爸帶著四叔,也教他學做醬油。後來四叔學成之後就要求分家了,雖然鄭大哥沒說什麼,但是張老師有說這是她公公心中的痛。四叔分家之後,成立了東成醬油,後來整家族都投入在產銷上,特別是行銷與通路,於是後來東成醬油就比較有名。而鄭大哥的爸爸這裡,小孩們鄭大哥就去念師專了,後來就只有一個弟弟承接父親的成功醬油。他們說,雖然比較沒有名氣,但是他們所製作的醬油保證實在。
  
       而成功醬油廠其實就在鄭大哥書香園的旁邊,所以我們就順便過去參觀參觀了!鄭大哥的弟弟(名片寫著成功泓食品公司執行長)說,他們已經在牧場(畜產試驗所)對面蓋了新的廠房,暑假過後即可以開放,到時會規劃成觀光工廠,廠區內可以進行鳳梨醬DIY,也希望能為新化的觀光帶來一點幫助!


舊廠區裡的醬油缸

現場也有產品的展示


        後來學員們很捧場地買了很多禮盒,可以當伴手禮也不錯喔!張老闆特別推薦破布仔醬!同時也送給我們每人一灌「鳳梨醬」。只要煮一鍋水,將鳳梨醬放入,加入一些苦瓜、雞肉,就可以煮出好吃的「鳳梨苦瓜雞」,外出露營的時候都可以煮!很方便!希望大家也多多捧場啦!

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