傳承希望的社區

2011年4月13日，新化社大工作人員第二次來到左鎮澄山社區。

今天他們召集了居民要一同來製作社區好幾十年未做過的「紅龜粿」，

目的是讓長者教導年輕一輩，希望讓這傳統的點心製作方式傳承下去，不致失傳。

而新化社大應社區發展協會王明正總幹事之邀，前來做紀錄。

到達的時候，已經有些阿公阿嬤開始在揉糯米糰了。

行事表黑板上寫著今天的活動

社區這裡的居民，很用心於社區的事上。只要有人號召，就會有很多居民來參與社區的事。

餡料以及香蕉葉、「刷子」都準備好了

社大伙伴也跟著學

開始蒸囉！

在眾人七嘴八舌之下，終於開始將包好的紅龜粿拿到灶上蒸。

經過約10-20分鐘之後，大致就熟了喔！

掀開蒸籠，嗯～看來還不錯！

中間一個超大的，是里長做的「紅龜王」

小小的紅龜

當然也有失敗的...這一籠蒸太久了...都快糊光了

不過，成功的還是多數啦！一桌排開，可壯觀的～

里長、總幹事和社大伙伴們齊說「讚」！

雖然澄山社區深處山裡，交通不便，而且人口也都以老年人為主，

但是他們社區一體的情誼還是很令人感動。

關懷中心固定會有志工還煮午餐，讓來關懷中心的老人們一同享用！

我們今天就吃了大鍋麵還有燒酒雞呢！真是好有口福！